铁皮石斛如何吃可以降低血糖?

2022-08-08 健康养生 80阅读
现在的人吃得好了就难免血糖高,患上糖尿病的人也就多。中国古代把糖尿病称为“消渴症”,病因有多方面,和人的饮食生活习惯有很大关系,也有是因为胰腺分泌不足引起的。糖尿病可怕之处在于非常顽固,一旦患上了难以治好,而且会有很多其它并发症,服药降血糖或是注射胰岛素都会有副作用,难以长期坚持。 有医学研究对铁皮石斛降血糖的作用及其机理进行了分析,从人的血糖值、血清胰岛素和胰岛血糖素水平等各方面,采用放射免疫分析和免疫组化HRP-SPA染色体等方法,结合胰岛α细胞和β细胞的形态方面,发现铁皮石斛确有明显的降血糖作用。专家发现铁皮石斛能促进胰岛β细胞分泌胰岛素,抑制胰岛a细胞分泌胰高血糖素,还能促进肝糖原合成,这项研究成果为铁皮石斛用于糖尿病提供了依据。 人患糖尿病的基本病因就是阴虚燥热、脏腑受损,而铁皮石斛正是通过滋养五脏六腑来抑制糖尿病的,还可以预防并发症。中医认为铁皮石斛的最佳食用方法就是新鲜地吃,中医在使用铁皮石斛时,常会选用新鲜铁皮石斛。精选的优质新鲜铁皮石斛最大程度上保持了铁皮石斛的营养及成分,因为未经加工,铁皮石斛所含有效成分也更易于被人吸收利用。 在新鲜铁皮石斛的吃法上,一般要先将它洗干净。可以直接食用,也可以拍烂或切碎和其它的降血糖食物一起食用。
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