8寸蛋糕等于2磅，2磅等于907.18474克(g)，计算公式为大卡/100x907.18474。
下面是不同蛋糕的热量：
热量，指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量。它与作功一样，都是系统能量传递的一种形式，并可作为系统能量变化的量度。在热传递的过程中，实质上是能量转移的过程，而热量就是能量转换的一种量度。热量的公制为焦耳。也可以被称为卡路里。
扩展资料：
普通的蛋糕由面粉、糖和鸡蛋为主要原料制成，热量较低，每100克的热量是347大卡。
这样一块方形蛋糕，大小跟一盒方盒子形状的牛奶差不多，大概是80g，它的热量为278大卡。一般情况下，办公室轻体力人员一日所需要的能量为2000大卡左右，女性要更低一些，1600大卡左右就可以了。所以一块这样的蛋糕就占了总热量的1/6左右了。
这样的一块小蛋糕，重量大约36g，热量为125大卡。
但如果是其他的蛋糕，比如慕斯蛋糕，90%都是奶油，芝士蛋糕几乎，90%都是奶酪，它们的热量又不一样了。
参考资料：蛋糕（一般意义上的西式甜点）_百度百科
