红酒会过期吗

2021-11-04 美食 219阅读

红酒会过期。

1、红葡萄酒并不是年份越老就越好。

2、红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。

3、只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。

4、葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性,是众多葡萄品种中最适宜陈年的。

扩展资料

葡萄酒储存:

1、除了酒本身,保存条件也是决定它适合饮期限长短的关键。葡萄酒对存放环境要求十分严格,要避光的酒窖,10-15℃的恒温,70%左右的湿度,良好的通风,避免搬运和震动,平躺放置。任何一个条件不满足,都有可能造成酒的寿命缩短甚至破坏。

2、因此,对于普通消费者来说,买回家的酒可以平躺放置于小型恒温恒湿橱柜中,或短期保存在冰箱冷藏室内,避免日晒、高温等。

参考资料来源百度百科--红酒(酒类饮品)

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