主料面粉700g鸡蛋6个猪油150g白糖200g辅料花生油适量花生适量熟白芝麻适量雪碧适量步骤1。准备好材料2。面粉中间挖个洞,打入一个鸡蛋,和好再打另一个进去。3。然后和成一团,把猪油分几次加入4。加油猪油之后,面还会有些硬,就加少许的雪碧,要看着面的软硬程度来加5。
最后把面搓光滑,静止40分钟以上6。准备好花生米7。放入干锅里,用小火慢炒,炒到可以掉皮8。然后放入塞子里把花生皮搓掉9。再分次放入搅拌机,搅碎10。搅好的花生碎,准备好白糖和芝麻11。加入芝麻白糖拌均匀12。取适量面团按扁13。再用擀面杖擀薄,然后再找一个圆形的东西,按出形状14。
整块按完15。然后把多余的拉起来,就成饺子皮。16。然后取一块饺子皮,包入馅17。收好口,捏紧18。在捏出花纹19。全部做好20。锅预热倒入,适量花生油,待油温七成热时,转小中火,然后把饺子放进去炸。21。炸的过程中要不停的翻动。炸到比这个颜色更深一点就可以出锅了。
22。然后捞出控干油就行了。