原因是：
1、如果饭后立刻吃，水果停留在胃里过长时间会让维生素流失。
2、香蕉中含有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。空腹吃香蕉可诱发心肌梗塞
香蕉属于凉性的水果。如果脾胃虚弱的建议少吃。
一冷一热刺激肠胃，其实如果你肠胃特别好，这样也没太大关系。但俗话说“三十岁前胃养人，三十岁后人养胃”，还是在年轻时多听听长辈的话，不要吃香蕉后立即喝水，保护好自己的肠胃。
饭后不能立即吃，也不能空腹吃。
吃香蕉的注意事项：
香蕉内含有丰富的糖和纤维物质，有利于消化和通便等功效。但空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。不要空腹时吃香蕉，一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比。
