红薯粉能代替木薯粉。
台湾芋圆的主要成分之一就是木薯粉，运用不仅仅是木薯淀粉的弹性，还需要木薯淀粉在经过蒸熟之后的晶莹剔透的纯洁感，而红薯粉在经过蒸熟之后颜色是灰色，没有木薯粉的亮泽，不能替换。若是做汤圆等只需要其弹性时是可以替换的。
10-28 200阅读
06-09 143阅读
10-10 136阅读
10-29 281阅读
09-11 174阅读
04-02 91阅读
03-21 131阅读
04-19 113阅读
03-18 335阅读
03-17 143阅读
