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多次吃发霉的花生会致癌，主要原因是发霉的花生中含有黄曲霉毒素．这种毒素是由下列哪类微生物产生（　　

2020-06-26 健康养生 88阅读
黄曲霉属于真菌，是生物，但黄曲霉素是从黄曲霉中提取出的一种化学物质．黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质，其危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡．有些真菌对人类是有益的，许多真菌对人类是有害的．如花生、玉米等粮食上易生长一种黄曲霉，这种霉能产生强致癌物质，因此，发霉的花生、玉米等食物不能食用．这种毒素是由下列真菌产生，故D符合题意．
故选：D．
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