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无为板鸭的制作的做法步骤图，怎么做好吃

2020-04-19 美食 120阅读
原料
麻鸭1只。香料水2000克，卤水2000克，白糖1000克，茶叶500克，大葱500克。
做法
1、麻鸭宰杀洗净，晾干水分。
2、将麻鸭放入香料水腌制8小时以上，然后烫皮。
3、取一大锅，锅底放茶叶及白糖，葱叶扑在蔑子上，鸭子趁热熏制，起烟后大火熏5分钟，小火熏10分钟。
4、卤水烧开，将熏好的鸭子放入，浸泡至熟入味，改刀装盘即成。
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