酒精勾兑的酒水香气浮躁，几乎没后味。白酒则放香好，后味足。
酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。
白酒中香味物质复杂，酒精勾兑香味物质简单。
取适量白酒倒入杯中，点火，待火熄灭后，观察剩余酒体。酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是勾兑的白酒。。
酒精勾兑的酒水香气浮躁，几乎没后味。白酒则放香好，后味足。
酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。
白酒中香味物质复杂，酒精勾兑香味物质简单。
取适量白酒倒入杯中，点火，待火熄灭后，观察剩余酒体。酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是勾兑的白酒。。
