主料
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绿豆粉皮
3张
辅料
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油
适量
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盐
适量
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糖
适量
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蒜子红辣椒香菜末
适量
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干辣椒
适量
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鸡精
适量
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麻油
适量
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生抽
适量
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醋
适量
步骤
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1.锅中加入水烧开放入绿豆粉皮煮三分钟捞出过凉水
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2.绿豆粉皮切块放蒜子红辣椒香菜末
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3.加入适量盐
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4.加入适量糖
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5.加入适量生抽
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6.加入适量醋
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7.锅烧热加入适量油
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8.放入干辣椒炒香去除干辣椒
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9.热油倒入粉皮中翻拌好
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10.加入适量麻油调味即可
小贴士
粉皮过凉水后要拌的时候再捞出切块，现拌现吃，不然汤汁容易吸干。
