对于很多喜欢做饭的朋友来说，都会有一个小小的烦恼，就是陶瓷刀套装很容易沾上一层污渍，如何很容易地清洗这些陶瓷刀套装？一般很多人都会用钢丝球（清洁球）或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗，但这样是可以起到清洗的效果。可是也会很容易伤害陶瓷刀套装表面的釉质，使之变得越来越薄。在这里介绍一下清洗诀窍：
最好的清洗方法是：在每次使用后，记得把表面大的遗留物擦掉，把陶瓷刀套装用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话，什么清洗工具都不用，陶瓷刀套装保持明亮光泽。
但有很多朋友都是使用后就去休息或是做别的事情，清洗陶瓷刀套装的事情就忘记了。等到下次使用的时候再来清洗陶瓷刀套装。这样经过长时间的浸泡，很多陶瓷刀套装都上了颜色，用清水是洗不掉的。没关系，可以挤少量的牙膏在陶瓷刀套装上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在陶瓷刀套装表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些陶瓷刀套装，这样，陶瓷刀套装上面的污渍就很容易被清洗的。
另外，有些菜含有大量的鞣酸、碱、咖啡因和少量的挥发油、多种维生素、叶绿素等成分。所以在使用后要立刻对陶瓷刀套装进行清洗。
提醒大家：爱做饭者也应勤洗具。对于污渍沉积已久的陶瓷刀套装，用牙膏反复擦洗便可除净；对于积有污渍的陶瓷刀，用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后，再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。
