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锅是薄的越好还是厚的越好

2020-04-24 美食 104阅读
薄的一般用来做什么？烧水、厚的一般用来做什么炒菜。厚的受热比较满比较均匀，薄的只是为了快速加热，懂了吗？如果薄的去炒菜的话 锅这边很烫了 这边还是冷的，那就不是炒菜了 而是烧烤了
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