一般包装上能量的标识方式有 每100g或者是每份两种，真的是100g的净含量，那每100g和每份没区别，这个就比较假了……
首先，这个面包是进口的么，我记得GB 28050 预包装食品营养标签通则上面要求的能连表达单位是千焦（kJ），不是卡路里或者千卡……
然后，100大卡=100千卡=418.6千焦，面包用的主要原料是高筋小麦粉、水、白砂糖、奶油、鸡蛋等等，这些每样原料每100g所含能量都远高于418.6千焦，只有鸡蛋差不多是这个水平（鸡蛋液体多），而且面包标准强行要求其水分≤45%，这么低的能量很不现实的。……以往， 根据计算、或是实测或是委外实测，面包能量多是在1400kJ-2200kJ/100g之间……
其实你可以简单判断一下，一般面包只会标识核心营养素，他们之间有折算关系的……
能量=蛋白质*17+脂肪*37+碳水化合物*17……标识出来的不一定完全相符，但是绝对不会差得太远，差太远了肯定有问题。
