啤酒过期了，不建议再饮用了。
啤酒为发酵类酒类，经过小麦发酵而形成，在正常的保质期内，不会产生有害物质，并且还富含B族维生素（发酵类一般都有）少量的饮用对身体不会产生影响，但是大量饮用会加重肾脏和肝脏的负担。
特别是痛风病人，饮用啤酒会加锋皮重痛风的病情，而过期的啤酒会或许长时间放置会分解出一些有害的物质，如微生物，有害菌的产生。
并且过期的啤酒风味也不如新鲜消前度高的啤酒好。所以不建议饮用。适量饮酒，健康生活。
拓展资料：
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。
其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
1L12°Bx 的啤酒，可产生3 344kJ 热量，相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所拿基清产生热量。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
参考资料：
