农村办酒席很热闹,你们那有什么特色菜吗?

2020-04-17 美食 54阅读

小时候一听到哪家结婚就特别高兴,因为可以吃饭一大桌子的好吃的,还记得小时候农村办酒席的时候先给上一瓶红酒,可能也不是那么好,但是喝的还很开心,到了现在就换成可乐了,感觉农村里面办酒席菜的种类还很多,还跟讲究荤素搭配呢,我们这边是六个素菜六个肉菜。

素菜里面这么多年来这么多酒席以来从没有少过的就是花生豆了,还有那个粉皮炒肉,感觉只有酒席的时候味道最正,肉菜里面的特色就是鸡鸭鱼肉,还有猪肘子,每次一桌子的肉菜最先吃完的就是那个猪肘子了,看起来就香。

特色菜还有四喜丸子,每次自己都能吃掉一个,还有那一盘蒸米饭不知道是怎么弄的,真的是十分好吃,小孩子最喜欢的就是这个了,我觉得我们这的酒席办的还可以,除了吃饭村里结婚的时候还会请来歌舞团唱啊跳啊白,感觉那天真的是十分热闹,不仅吃的好,还能看那些人表演。

在所有的盘子都上完之后,管事的看着大家都吃的差不多了,会安排人给每一桌送馒头,馒头不是就着刚才的盘子吃的,在上完馒头之后还会给大家上大锅菜,大家根据自己的能力能吃几碗端几碗,感觉办酒席的时候那个大锅菜的感觉是在别的地方都找不到的,所以每次都等到最后,必须要吃一个馒头,吃一碗大锅菜,才算圆满。

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