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自己做馒头自己家做馒头，为什么不会像外面的那样松软

2020-06-02 社会 135阅读
馒头松软多孔的原因，
是因为和面时加入了酵母菌，
酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，
产生二氧化碳，二氧化碳气体遇热膨胀而形成小孔，
使馒头暄软多孔.
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