柚子为芸香科柑橘属乔木，别称柚、文旦、香栾、朱栾、内紫等，育苗主要用嫁接方法，通常柚子实生苗需要5～8年时间方才结果，而嫁接苗只要母株原本是结过果的当年就会结出柚子，如果受了冻害恢复一年也可以结果。
柚子树砧木选择
1、酸柚：酸柚砧的柚树根系发达，主根强大，亲和力强，成活率高，生长势旺，树冠高大，适应性强，盛果期产量高，果实品质好。但投产较晚，易感染流胶病。
2、枳壳：枳壳砧的柚树亲和力较好，能矮化树势，生长健壮，投产结果早，品质好。但后期容易早衰老，产量低。
柚子树砧木培育
1、采种：砧木苗采种用的（酸柚或枳壳）果实在充分成熟时采收，剖开取出种子并漂洗干净，然后摊在通风阴凉处，晾至种皮发白为止。
2、播种：种子采后即播其发芽率较高，如不马上播种，可用3～4倍的干净湿河沙(湿度以手捏成团，摊开后能散成几块为好)与种子混匀，堆在室内阴凉背风处，堆高35～45厘米，底面两层沙厚5厘米左右，上盖塑料薄膜保湿，周边再用薄膜压紧，以防鼠害。
3、管理：种子播种后用木板等轻压畦面使种子入土，盖河沙、火烧土或细土至不见种子为度，再盖稻草3～4厘米，用草绳把稻草固定后充分浇水。播种后，保持土壤适度湿润，出苗后分次揭去稻草，使苗接受阳光和防止弯曲。苗期施肥管理应掌握勤施薄肥的原则，在发生3～4片真叶前应减少浇水和停止施肥，幼苗易患立枯病，应注意防治立枯病、凤蝶、潜叶蛾等病虫害。
4、移植：当幼苗长有10～14片真叶，高10厘米以上时即可移植。如培育新栽苗，播种后在当年5～6月移植。冬季或翌年春嫁接，整个育苗期需两年。如培育老栽苗，在播种后当年秋或翌年4～5月春梢老熟后移植，第二年冬季或第三年春季嫁接，整个育苗期需3年。
柚子树接穗采集
1、接穗采集：接穗应采自丰产、稳产、优质、无检疫性病虫害的健壮母树，或由这些优良母树所直接繁殖的幼树或采穗圃的苗木。选择树冠外围中上部生长充实、芽眼饱满、粗细适中、叶片完整，有光泽的秋梢或春梢作接穗。应在无风晴天早上露水干后和下午阳光较弱时采接穗，雨天不宜进行。接穗剪下后立即摘去叶片。
2、贮藏运输：接穗随采随接的嫁接成活率较高，如数量大或远途运输必须贮藏的，可用干净湿河沙(用手插入沙中，手粘沙而指甲不粘沙为度)分层堆放，贮藏过程中要经常检查、调整沙的湿度，并剔除腐烂枝穗，防止蔓延。在冬、春较低温季节可贮藏50～60天。
柚子树嫁接技术
1、单芽切接法
①切削接穗：将接穗棱形一面向上，平整的一面向下紧贴食指，在芽点下约1厘米处向前斜削一刀，斜面成45°角。然后将接穗平整的一面翻转向上，自芽点附近起向前削去皮层，要求削面平滑，恰到形成层，微露木质部白色部分为宜。再将接穗转侧，芽点向上。在芽点上方约0.2厘米处削断，放入盛有清水的盆里。
②切削砧木：在砧木离地面6～8厘米处，选择光滑的一面，斜削去砧木上部，削面为45°角。然后在斜面的下方，沿皮层与木质部交界处纵切一刀，切面以刚见白色木质部为佳。切面长短视接穗长短而定。
③嵌芽包扎：尽量选与砧木削面大小、长短相近的接芽，插入砧木削面里，使芽基部与砧木切口的底部紧贴，砧木与接穗削面的形成层密接。如砧木比接穗粗，宜对准一侧形成层，较易接活。最后用塑料薄膜带包扎，涂蜡密封。
2、小芽腹接法
①切削接穗：接穗的芽点向上，在芽的下方约1厘米处，以45°角斜削一刀，然后在芽的上方约0.5厘米处向前乎削一刀，将芽稍带木质部削下，放入盛有清水的盆里。长片小芽的芽片较薄，长1.2～1.5厘米，较一般芽接的小芽长。
②切削砧木：砧木不剪去上部，在主干离地面10～20厘米处光滑的一面切削皮层，要求削面平滑，深度恰到形成层，削面长度以能放下接芽为度，再将被削皮层切去1/3，以利于包扎和芽的萌发。
③嵌芽包扎：将削下的芽片插入砧木切口内，使砧、穗基部紧贴，削面对准，用塑料薄膜带包扎，露出芽眼。
3、单芽腹接法：削接穗同单芽切接法，削砧木、嵌芽、包扎同小芽腹接法。
4、嫁接苗管理
①补接：凡芽接15天后接芽新鲜、叶柄一触即落的表明已经成活。未成活的砧苗应及时进行补接，过迟砧木不能离皮，影响成活。
②剪砧：若接芽已成活，除切接的外，腹接的要剪砧，在发芽前将接芽以上砧木部分剪去以集中养分供给接芽生长。但剪砧不宜过早，以免剪口易风干和受冻。越冬后未成活的砧木，春季可用枝接法进行补接。
③除萌：柚子树嫁接苗剪砧后从砧木基部容易发出大量萌蘖，须及时除去，以免剪口易风干和受冻。
④定干：柚苗立秋前后剪顶，留干高30～40厘米，一般在第一次夏梢顶端2～3节间剪顶最适宜。培育苗高50厘米左右，有2～3条健壮而枝梢分布均匀的苗木。
⑤施肥：柚子树嫁接苗施肥的原则是勤施薄肥，遇干旱3～4天淋水1次，夏季多雨，要做好排水工作。
⑥防病：柚子树嫁接苗及时防治炭疽病、溃疡病和潜叶蛾、红蜘蛛、黄蜘蛛、蚜虫、凤蝶幼虫等为害。
