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材料是低筯粉黄油白砂糖全蛋的饼干怎么做?

2020-06-26 美食 99阅读
低筋面粉、鸡蛋、糖、黄油比例分别是9:1:3:6，做法如下：
1、黄油提前软化，细砂糖需用料理机打成糖粉，蛋液提前回温。
2、黄油加入糖粉，用打蛋器打到略微颜色发白即可，不要打发。
3、分3-4次加入蛋液，拌匀，不要油水分离。
4、筛入低筋面粉，拌匀，整形，入冰箱冷冻1小时以上。
5、取出切片，烤箱170度，15-20分钟。
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