对环境条件的要求
1、温度 桃树对温度的适应范围较广。从平原到海拔3000米的高山都有分布，除极冷极热的地区外，年平均温度在12-170C的地区，均能正常生长发育，桃的生长最适温度为18-230C，果实成熟期的适温为250C左右。桃树生长期温度过低或过高会影响桃树的正常生长，温度过低树体发育不正常，果实不易成熟，温度过高，枝干容易被灼伤，果实品质下降，南方品种群较耐高温。冬季休眠时，须有一定时期的低温，桃树一般需要7.20C以下，经过750-1250小时后花芽叶芽才能正常发育。北方品种群的大部分品种比南方品种群的品种需要低温的时间要长，如果冬季3个月的平均气温在100C以上，翌春萌芽期开花期会参差不齐，甚至引起花蕾枯死脱落，影响着果，造成减产。桃在不同时期的耐寒力不一致，休眠期花芽在-180C的情况下才受冻害，花蕾期只能忍受-60C的低温，开花期温度低于O0C时即受冻害。
2、水分 桃原产于大陆性的高原地带，耐干旱，雨量过多，易使枝叶徒长，花芽分化质量差，数量少，果实着色不良，风味淡，品质下降，不耐贮藏。各品种群由于长期在不同气候条件下形成了对水分的不同要求，南方品种群耐湿润气候，在南方表现良好，北方品种群在南方栽培易引起徒长，花芽少，结果差，品质低。因此在选用栽培品种时，应注意种群的类型，以避免在生产中带来麻烦。
桃虽喜干燥，但在春季生长期中，特别是在硬核初期及新梢迅速生长期遇干旱缺水，则会影响枝梢与果实的生长发育，并导致严重落果。果实膨大期干旱缺水，会引起新陈代谢作用降低，细胞肥大生长受到抑制，同时叶片的同化作用也受到影响，减少营养的累积。南方雨水较多，早熟品种一般不会缺水，晚熟品种果实膨大时，正处于盛夏干旱时期，叶片的蒸腾量也大，因此，应视实际进行适当的灌水，以促进果实膨大。
桃树花期不宜多雨，南汇区有时在桃开花期遇连续阴雨天气，致使当年严重减产，桃树属极不耐涝树种，土壤积水后易死亡。
3、光照 桃属喜光性很强的植物，树冠上部枝叶过密，极易造成下部枝条枯死，造成光秃现象，结果部位迅速外移，光照不足还会造成根系发育差、花芽分化少、落花落果多、果实品质变劣的后果。
4、土壤 桃树对土壤的要求不严，但以排水良好、通透性强的沙质壤土为最适宜。如沙性过重，有机质缺乏，保水保肥能力差，生长受抑制，花芽虽易形成，结果早，但产量低，且寿命短。在黏质土或肥沃土地上栽培，树势生长旺盛，进入结果时期迟，容易落果，早期产量低，果开小，风味淡，贮藏性差，并且容易发生流胶病，因此，对沙质过重的土壤应增施有机质肥料，加深土层，诱根向纵深发展，夏季注意根盘覆盖，保持土壤水分。对黏质土，栽培时应多施有机肥，采用深沟高畦，三沟配套，加强排水，适当放宽行株距，进行合理的轻剪等等。
土壤的酸碱度以微酸性至中性为宜，即一般PH5-6生长最好，当PH低于4或超过8时，则生长不良，在偏碱性土壤中，易发生黄叶病。桃树对土壤的含盐量很敏感，土壤中的含盐量在0.14%以上时即会受害，含盐量达0.28%时则会造成死亡。因此在南汇区东部部分含盐量的地区，栽培桃树时，根据盐随水来，盐随水去，水化气走，气走盐存的活动规律，应采取降盐措施，如深沟高畦，增施有机肥料，种植绿肥，深翻压青，地面覆盖等，以确保桃树生长良好，确保丰产丰收。
