“死了张屠夫，咱也不吃带毛猪”引自哪里？是什么意思啊？

张屠户泛指杀猪的，
原话一般是“死了张屠户，得吃带毛猪”，杀猪的死了没有人代替他的工作，没人褪猪毛，就只好吃带毛的猪肉了。“联毛猪”“混毛猪”的说法都有，意思一样。
形容做事情缺少了重要的一环而无法正常进行。
反过来说就是“死了张屠户，就得吃带毛猪？”指不一定那么重要。

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