烧烤馒头是蒸熟烤还是生烤

2020-09-14 美食 485阅读

烧烤馒头片

材料

面粉,水,砂糖,酵母,玫瑰豆腐乳

做法

1、中筋面粉250克、水130克、砂糖20克和酵母3克混合揉成光滑面团。

2、面团用保鲜膜覆盖,室温发酵至2倍大。

3、面团分割成6个小面团,放在蒸锅上松弛20分钟,中大火蒸10分钟。过5分钟再开盖。

4、把馒头切开两半,抹上玫瑰豆腐乳,烤箱中层200度10分钟即可。

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