当天红酒打开后，立即塞上瓶塞放入冰箱能储存至多一天。如果没有塞上瓶塞放入冰箱隔天是不能够饮用的。
延长已打开的红酒可饮用期的方法：
1、抽真空木塞
价格便宜，简单易用。只需要将一个特殊的橡胶塞放入瓶口，然后将手动抽真空泵插在橡胶塞上，抽拉几下，将空气从瓶中吸出，产生一个相对真空的环境。
2、惰性气体填充
将一根配套的微型吸管连接到气罐喷嘴，将吸管插入半空的酒瓶中，按压几次，然后快速将瓶口封死。
3、充气球隔绝器
从瓶颈处插入一个瘪的橡胶气球，通过连接到外部手动泵上的软管，给气球打气膨胀，直到气球贴合在周围的瓶壁上形成密封。
4、ETO保鲜瓶
5、智能取酒器
根据医疗设备设计出来的，你可以通过一根长针直接贯穿一瓶未开封的葡萄酒的橡木塞，按下按钮，便会开始注入氩气，同时氩气会将酒从同样的针里怼出来。
取完酒后，重新密封橡木塞就可以了，而原本就有弹性的橡木塞会让酒几乎可以达到从未开启过的程度。
