汤圆黑芝麻馅(汤圆芯子)怎么做如何做好

2021-12-08 美食 155阅读

主料

黑芝麻500g    花生150g  

核桃100g    冬瓜糖100g  

桔饼2个    白糖500g  

黄油450g  

汤圆黑芝麻馅(汤圆芯子)的做法步骤

1. 准备好材料,黄油我用的一整块,454克的。

2. 用料理机把芝麻磨成粉状,核桃,花生,我是自己擀碎的。桔饼,冬瓜糖切碎。

3. 整个材料混入搅拌均匀。花生和核桃我炒了一下才擀碎的。特别是花生,要注意火候,不要炒糊了,炒到花生脱纸衣皮就可以了。

4. 搅拌均匀后是这个样子,离✌️就不远了。

5. 传统的汤圆芯子是用猪油,做为80后,没熬过猪油。就用黄油代替了。也很适合想保持苗条的我。

6. 黄油装碗里,放进蒸热。完全融化后,倒入材料里。就是这个样子了。

7. 第一次做还算比较满意

8. 装盒冷藏。是不是很简单呢!

9. 装盒前,在盒底垫一张保鲜膜,放冰箱冷藏后,倒出来就是这个样子。

10. 好吃看得见,好吃不长胖。愿大家团团圆圆,健健康康!

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