氢氰酸中毒,是由于牛采食或饲喂含有氰苷配糖体的植物及其籽实引起,在临床上是以呼吸困难、震颤、痉挛和突发死亡等为特征的中毒性缺氧综合征。本病在牛类家畜多有发生,死亡率较高。
病因：
本病的发生主要原因,是由于采食或饲喂含有氰苷配糖体的植物和青饲料。
症状：
在采食或饲喂上述的植物或青饲料后较快地发病。病牛精神兴奋,后转为沉郁,口角流有大量带白色泡沫状涎水,呻吟,磨牙,出现瘤胃程度不同的臌气,全身虚弱,体温下降,心搏动减弱,脉性细小,呼吸浅表,可视粘膜呈鲜红色,瞳孔散大,视力减退,眼球震荡,肌肉震颤,反射机能减弱或消失,步态蹒跚,后肢麻痹不能负重,卧地不能站起,在伴发角弓反张过程中,往往发出吼叫声后,迅速窒息死亡。
诊断：
根据采食或饲喂含有氰苷配糖体的植物或青饲料的病史,结合可视粘膜呈鲜红色,呼吸困难和神经症状等,可疑似本病。
为了确诊氢氰酸中毒,应对所饲喂的饲料、病牛血液、瘤胃内容物等病料进行化学检验, 可作定量检验,如瘤胃内容物(液)中氢氰酸含量超过10
