“苹果”的正确发音是什么?

2020-10-28 健康养生 101阅读

中文:píng guǒ

英语:[ˈæpl]  美 [ˈæpəl]  重音都在前.

苹果(学名:Malus pumila)是水果的一种,是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素,是人们经常食用的水果之一。

介绍:苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩[1]  。据说“每天一苹果,医生远离我”。

  • 别称:水果之王、平安果、智慧果、平波、超凡子、天然子、苹婆、滔婆

  • 界:植物界

  • 门:被子植物门

  • 亚门被子植物亚门

  • 纲:双子叶植物纲

  • 亚纲:蔷薇亚纲

  • 目:蔷薇目

  • 亚目:蔷薇亚目

  • 科:蔷薇科

  • 功    用:生津止渴、清热除烦、健胃消食

  • 性    味:性平、味甘、微酸

  • 原产地:欧洲、中亚西亚、北美

  • 禁    忌:多食易饱,宜节制

食用方法:

可生食或煮熟食用,也可做成果干、果酱、果子冻等,苹果在很多甜食中都会用到。在生食或烹制之前 最好在冷水中把苹果擦净。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑。为防止氧化,要赶快食用或根据特点用途烹制。

煮苹果时可加足量 的水用文火煮。为了提高速度,可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟。根据苹果的种类决定是否加糖和其他 种类的水果。苹果煮熟后,所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。

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