主料
大虾 ：300g
葱 ：适量
料酒 ：适量
陈醋 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
花椒 ：适量
耗油 ：适量
姜 ：适量
八角 ：1-2个
第一步
1.把虾洗干净去沙线
第二步
2.葱切段姜切片
第三步
3.把洗好的虾放在锅里，放上葱、姜、花椒、八角、盐。添上水煮几分钟
第四步
4.几分钟后捞出装盘
第五步
5.用陈醋、耗油、香油调汁沾着吃
如果闲挑沙线太麻烦，可直接把头去掉。这样沙包和沙线都带掉了。水煮营养流失少，更鲜美。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
主料
大虾 ：300g
辅料
葱 ：适量
料酒 ：适量
陈醋 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
花椒 ：适量
耗油 ：适量
姜 ：适量
八角 ：1-2个
具体步骤
第一步
1.把虾洗干净去沙线
第二步
2.葱切段姜切片
第三步
3.把洗好的虾放在锅里，放上葱、姜、花椒、八角、盐。添上水煮几分钟
第四步
4.几分钟后捞出装盘
第五步
5.用陈醋、耗油、香油调汁沾着吃
烹饪技巧
如果闲挑沙线太麻烦，可直接把头去掉。这样沙包和沙线都带掉了。水煮营养流失少，更鲜美。
