双冬炖狗肉的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤
双冬炖狗肉的制作材料:主料:狗肉400克,冬瓜100克,冬笋100克。
调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您双冬炖狗肉怎么做,如何做双冬炖狗肉才好吃
1.狗肉斩成块,焯水待用。
2.冬笋切成块,冬瓜用球刀挖成球。
3.沙锅中倒入高汤、原料,加其余调料调味,上炉煲约2小时。
附片狗肉汤的做法详细介绍菜系及功效:补阳食谱
肢寒畏冷食谱
口味:原本味工艺:煮附片狗肉汤的制作材料:主料:狗肉200克
辅料:附子3克
调料:姜10克,大葱10克,盐1克,花椒1克
教您附片狗肉汤怎么做,如何做附片狗肉汤才好吃1.附子用纱布袋装上,扎口。狗肉用清水洗净。
2.狗肉放入沸水锅,加姜、葱段各2克,焯至断红色,捞出起锅,剔去骨。
3.将肉切成2.5厘米见方的块,再入清水中浸漂去血水,骨头拍破。剩余姜洗净,拍破,葱缠成团待用。
3.沙锅注入清水,置于火上,下入姜、葱、胡椒、狗肉,再把附子的药包投入汤内,先用武火加热至沸,30分钟后,改用文火炖至狗肉熟烂(2-3小时),即可将炖熟的附片捞出分盛碗内,再装入狗肉,掺入汤即成。
小帖士-健康提示:
此方与“壮阳狗肉汤”性用相近,惟温暖脾胃之功更为明显一些。
小帖士-食物相克:
附子:附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。
透骨草炖狗肉的做法详细介绍菜系及功效:关节炎食谱
口味:原本味工艺:原炖
透骨草炖狗肉的制作材料:主料:狗肉300克
辅料:白萝卜100克,香菜25克,透骨草20克
调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克教您透骨草炖狗肉怎么做,如何做透骨草炖狗肉才好吃
1.将透骨草洗净后切碎,放入纱布袋内扎紧袋口;
2.
狗肉反复冲洗干净后切成3厘米见方的块;
3.姜切成片,葱切成段;
4.
香菜洗净,并切成3厘米长的段;
5.萝卜切成3厘米见方的块;
6.
将药包、狗肉块、萝卜块、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内;
7.
加入1500毫升清水,用武火烧沸,再用文火炖煮35分钟;
8.加入盐、鸡精、鸡油、香菜、胡椒粉略煮即成。
小帖士-健康提示:
本品具有祛风湿、温阳之功效,适于风湿疼痛、四肢无力、腰膝酸软等症患者食用。
小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
木瓜炖狗肉的做法详细介绍
菜系及功效:关节炎食谱
口味:咸甜味工艺:原炖
木瓜炖狗肉的制作材料:主料:狗肉300克
辅料:木瓜30克,白萝卜100克,香菜25克
调料:姜5克,料酒10克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉2克
教您木瓜炖狗肉怎么做,如何做木瓜炖狗肉才好吃
1.将木瓜洗净后切成薄片;
2.
狗肉反复冲干净,并切成3厘米见方的厚块;
3.白萝卜去皮后洗净,切成3厘米见方的大块;
4.姜拍松,葱切成段;
5.
将木瓜、狗肉、白萝卜、姜、葱、料酒一同置于炖锅内;
6.
加入1200毫升清水,用武火烧沸,再改用文火炖煮45分钟;
7.加入盐、鸡精、胡椒粉、香菜略煮即成。
小帖士-健康提示:
本品具有舒经活络、补中益气、温肾助阴之功效,适于风湿痛、脾肾气虚、胸腹胀满、腰膝软弱、寒症、久不收敛等下患者食用。
小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
淡菜炖狗肉的做法详细介绍菜系及功效:药膳偏方补阳食谱
壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱
口味:咸鲜味
工艺:炖淡菜炖狗肉的制作材料:主料:狗肉250克,淡菜(干)100克
调料:姜10克,胡椒1克,黄酒10克,盐2克
教您淡菜炖狗肉怎么做,如何做淡菜炖狗肉才好吃将淡菜用开水发软,洗净,将狗肉洗净,切块。将淡菜、狗肉放入沙锅中,加生姜(切片)、胡椒、料酒、清水适量,用武火煮沸后,改用文火慢炖至肉熟,加精盐调匀。
用法;当菜食用,吃肉喝汤。
小帖士-健康提示:
温补脾肾,助阳散寒。用治脾肾虚寒、阳痿、腹痛。
五脏兼补药膳