目前，主要经营模式有“公司+农户”、“公司+基地+农户”和“公司+合作社+农户”等模式，将详细介绍。
公司+农户
“公司+农户”模式的农业产业化经营组织是以一个技术先进、资金雄厚的公司作为龙头企业，利用合同契约的形式把农户生产与公司加工、销售联结起来。公司和农户在市场上按照农产品供求关系的变化进行购销活动。公司想买多少、何时买、何地买以及用什么价格买进都受市场的影响和约束，同样，农户想要突出自己的产品也要接受市场的选择。受市场波动的影响，农产品在公司与农户之间很难获得稳定的供求关系，价格低了对农民不利，价格高了又对公司不利。公司与农户的财产各自独立，互不参与管理与干涉其使用。
通过这种模式，公司获取相对稳定的上游收购渠道，降低购进成本；对农户来说，在实行农业产业化后农户找到了相对稳定的销路。
从形式上看，公司与农户双方只是一种外在的结合，经济关系实质上是一种纯粹的买卖关系，龙头公司与农户不是同一利益主体。
这种模式下，由于农户生产规模小、力量弱，利益分散缺乏代表自身利益的组织，导致缔约双方地位、力量不平等，使得农户与公司谈判中处于不利地位，龙头企业自然成为真正的市场主体。正因为此，导致利润环节的大部分留在了龙头企业，农户在该模式下利益的稳定性常常受到考验。例如：当市场价格高于契约收购价格时，农户具有把农产品转售给市场的强烈动机。而在市场价格低于契约价格时，公司则是倾向于违背契约而从市场上进行购买。
“公司+农户”这种建立于商品契约基础上的组织，毕竟不同于企业，所以，该模式下，应尝试各种方法，不断提高合约的稳定性。
