猪肉豆角的大包子要蒸多长时间?

2022-03-19 美食 303阅读
  猪肉豆角的大包子蒸15分钟时间。
  做法:
  1.将猪肉剁馅,别太碎,小颗粒最好。
  2.先将肉馅里放入淀粉,盐,五香粉,生抽,少量清水搅匀。往一个方向搅,让肉吸入水分。
  3.和面,面里加入发酵粉,水,轻揉到面不粘手,上面盖湿屉布,静置等发酵。
  4.面发好后,开始切豆角,切成小丁,放入刚才的肉馅上,加入老抽和花椒油,开始搅拌。
  5.面发好后,轻揉面,做成小块包子皮,捏18个褶,关键是放到屉上后要醒15分钟在大火凉水18分钟。关火后再闷3分钟。得,齐了。
  

  

  
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