水果酵素真的有效吗

从营养价值的角度考虑，自己制作水果酵素还不如新鲜水果洗干净直接吃对身体健康更有益。因为，新鲜水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，切开后用糖发酵，会破坏并导致这些有效成分的流失。

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