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怎样切五花肉做成红烧肉更入味

2022-04-04 美食 164阅读
红烧肉
主料五花肉400克
辅料食油20克食盐3克冰糖40克生姜10克料酒20克酱油20克干辣椒5克八角2粒
红烧肉的做法
1.五花肉一条
2.洗净后，切大块
3.炒锅放油，加入冰糖
4.小火慢炒至转焦黄色
5.加入肉块
6.小火煸炒至每块沾上糖色
7.这时加入姜片、干红辣椒、料酒、食盐、生抽、八角炒匀
8.把肉块捞放深碗内
9.座入高压锅蒸25分钟即可
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