西红柿,黄豆,鸡蛋可以一起煲汤,三者没有食物相克,食物相克并不存在,专家:绝大部分食物相克的说法都没有科学依据。
西红柿食用禁忌:不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
黄豆食用禁忌:豆类食物还不宜多吃,否则会造成身体不适。
鸡蛋食用禁忌:鸡蛋勿生吃,鸡蛋中含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。
鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大一部分不能被人体吸收,只有煮熟后的鸡蛋,其蛋白质才会变得松软,人体胃肠道才可以消化吸收。
扩展资料
鸡蛋营养价值:
1、鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。如将鸡蛋加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。
2、鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
参考资料来源:人民网-专家:绝大部分食物相克的说法都没有科学依据
参考资料来源:人民网-鸡蛋不能随便乱吃吃鸡蛋7大必知禁忌
参考资料来源:人民网-黄豆是豆中之王豆类食物不能和什么一起吃
参考资料来源:人民网-吃西红柿牢记六大禁忌 千万不可乱吃!【6】