加入淡奶油和白砂糖,充分打发即可。
做法如图:准备材料:曲奇粉200克、黄油110克、糖粉50克、盐2克、淡奶油100克
1、黄油室温软化,将白砂糖倒进去。
2、用打蛋器打至蓬松,体积变大,颜色变浅。
3、加入淡奶油,用打蛋器打至顺滑。
4、筛入盐和低粉。
5、用刮刀翻拌,直到没有一点干粉。
6、烤盘上面铺上油纸,将裱花嘴装进裱花袋里,套在杯子上。
7、拌好的面糊放入裱花袋里,上面打结。
8、将面糊挤在烤盘上。
9、165度烤45分钟,如果上色不够,酌情加时。
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