请教白吉馍夹肉的详细做法

原料：

五花肉    2斤  

绍酒    30ml  

食盐    6克  

冰糖    10克  

生抽    20克  

老抽    15克  

葱段    3  

姜块    3  

大料    2  

桂皮    1  

草果    1  

清水    适量  

步骤：

1、肉用清水浸泡4小时以泡出多余血水（途中换水）

2、将调料用料包包好备用

3、五花肉热水下锅，撇净少量浮沫

4、下入所有调料（盐分两次放，开始时2克，炖煮1个半小时后放剩余的）

5、转小火炖煮约2小时左右

6、炖煮软烂入味制作完成