维生素A是奶牛必需的维生素，又称为视黄醇，其主要功能是维持视觉和骨形成机能，并且促进生长发育。如果饲料中缺乏胡萝卜素或由于奶牛胃肠道机能紊乱，影响了维生素A的吸收，以及一些奶牛在怀孕后期，也往往出现维生素A缺乏，犊牛在代乳粉的喂养中，容易使维生素A遭到破坏，犊牛最容易缺乏维生素A。
症状
干眼病和夜盲症是维生素A缺乏的特征之一，干眼病时会出现角膜干燥，羞明流泪，瞳孔散大或眼球突出，有时会继发角膜炎和失明。夜盲症时，奶牛在黑暗的地方会看不清，呈现走路不稳，乱撞。
奶牛缺乏维生素A时，会出现受胎率降低，胎衣不下、流产、死胎等疾病，或造成骨质疏松、变形等疾病。在饲养中还会出现食欲减退，异嗜，消瘦体弱，被毛粗乱，犊牛主要表现在发育弛缓。
治疗
（1）犊牛在饲喂代乳粉时应添加鱼肝油制剂或维生素A添加剂。
（2）成年奶牛应多饲喂含胡萝卜素丰富的草料。
（3）发病后可注射或口服维生素A制剂。
