广州知名人文景观有:
广州旅游资源丰富，其中以花城广场、广州塔、白云山、长隆旅游度假区、珠江夜游、陈家祠、沙湾古镇、沙面、圣心大教堂、岭南印象园、宝墨园、越秀公园、南越王博物馆、中山纪念堂、南沙湿地公园、海珠湖国家湿地公园、从化温泉等景点最为盛名。
越秀公园，是广州最大的综合性公园。越秀公园主体越秀山以西汉时南越王赵佗曾在山上建“朝汉台”而得名。
园内有古之楚庭和佛山牌坊，古城墙、四方炮台、中山纪念碑、中山读书治事处碑、伍廷芳墓、明绍武君臣冢、海员亭、五羊石像、五羊传说雕塑像群、球形水塔等景点。
公园所处区域，自元代以来一直是羊城八景之一；2006年公园被评为国家4A级旅游景区。
越秀公园是广州市城市中心区范围内面积最大的绿地，是以混交林和湖泊为基础的自然生态系统，园内自然环境得天独厚，园中植物种类多样。现存植被是人工植物和天然次生植被的混合体。乔灌木和地被共127科460种。其中乡土植物275种，非乡土植物185种。乔木146种近22万株，以阴香、榕树、土蜜树、朴树、构树、龙眼、白兰、台湾相思、洋紫荆、蒲桃、人心果为主；灌木121种，有桂花、朱蕉、海桐、假连翘、红背桂等；地被植物143种，有海芋、白蝴蝶、蒲草、肾蕨、蟛蜞菊、大叶仙茅、鸢尾、龟背竹等。棕榈植物19种，竹类植物8种，藤本植物10种，水生植物3种，时花10种。这里还有国家一级保护植物桫椤。
公园内丰富的植物种类，茂密的竹林、树林和大片草地为动物提供了良好的觅食和栖息环境。园内共有有鸟类43种，还引来了南美洲的候鸟。另外公园还栖息着犬蝠、东亚伏翼、扁颅蝠和小黄蝠。蛙类6种，鱼类10种，公园有昆虫66种。
广州香江野生动物世界，隶属全国首批国家级5A旅游景区长隆旅游度假区，地处广州番禺；公园以大规模野生动物种群放养和自驾车观赏为特色，集动、植物的保护、研究、旅游观赏、科普教育为一体，被誉为“中国最具国际水准的国家级野生动物园”，是全世界动物种群最多、最大的野生动物主题公园。
长隆野生动物世界园区占地2000多亩，分为乘车游览区和步行游览区两大部分。乘车游览区位于西半部，大规模放养各种野生动物；步行游览区位于东半部，饲养展出来自世界各地的珍稀野生动物。广州长隆野生动物世界拥有大面积原始生态华南地区亚热带雨林；拥有22只澳洲国宝考拉、10只中国国宝大熊猫、马来西亚黄猩猩、泰国亚洲象、洪都拉斯食蚁兽等世界各国国宝在内的500余种20000余只珍奇动物，拥有全国首创的自驾车看动物模式；拥有大象剧场，西游记剧场，白虎表演，非洲动物表演为主的四大动物表演及各类动物表演。
被称为“亚洲最大的动物园”的广州番禺香江野生动物园可谓是屹立于南方地区的一座雄狮。它位于广州市番禺区的香江城，在1999年正式对外开放，园内生活着460多种两万多头来自世界各地的珍奇野生动物，包括树熊(考拉)、大熊猫、黑犀牛等一大批“国家”级的珍奇动物。同时，长隆野生动物世界也是湖南卫视亲子真人秀《爸爸去哪儿》第一季大电影和湖南卫视《奇妙的朋友》的拍摄地。
中国科学院华南植物园，隶属于中国科学院，是中国重要的植物科学与生态科学研究机构之一。
中国科学院华南植物园前身为中山大学农林植物研究所，由著名植物学家陈焕镛院士创建于1929年；1954年改隶中国科学院，同时易名为中国科学院华南植物研究所；2003年10月更名为中国科学院华南植物园；2008年，中国科学院华南植物园被国家旅游局评为国家AAAA级旅游景区。
中国科学院华南植物园共有2个省级重点实验室，1个省级工程技术研究中心，1个省级资源库，1个鉴定中心，3个中科院重点实验室，4个园级研究中心，拥有3个野外生态观测研究站点。截至2015年8月，中国科学院华南植物园标本馆收藏标本100多万号。
