露地栽培可于春季或秋季进行,因耐热力弱,夏季播种常自行“化苗”死去,故夏季不宜栽培。
在中国北方,由于秋季气温过低,无法进行露地越冬栽培,因此适宜采用春播。
可于3月上旬土壤解冻之后进行,过迟播种,温度太高,光照强,生长速度快,冬葵粗纤维增多,影响品质。
日光温室栽培,可分期播种,周年生产。一般播后60天开始采收。
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