金龙鱼大豆油是有转基因和非转基因之分的。
其实，非转基因的大豆油会在明显的位置标注上，因为它比较贵。转基因的大豆油一般都标注着“XX一级大豆”，大家主要要看原料的位置，转基因的大豆油会标明是转基因大豆。因此，金龙鱼大豆油也是有转基因与非转基因之分。
相对于转基因大豆油来说，非转基因大豆油含有更高的不饱和脂肪酸，更容易被人体吸收消化。此外，它含有对人体健康有益的亚麻酸、亚油酸和丰富的维生素E等多种营养成分。
其中，亚油酸是人体必需的脂肪酸，扮演着人体清道夫的角色，清除人体内的“垃圾”，而且亚油酸不能由人体自身合成，需要从食用油里摄取，所以常吃大豆油能强身健体，还可以帮助人们滋润皮肤。
非转基因大豆油中还含有棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。它的脂肪酸构成比例好，可以降低血清中的胆固醇含量，有预防心血管疾病的功效。
扩展资料
非转基因和转基因大豆油的区别：
1、非转基因大豆油和转基因大豆油最明显的区别在于原料不同。
转基因大豆油是利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到大豆中去，改造生物的遗传物质，使大豆在性状、营养品质和消费品质方面向人类所需要的目标转变，以转基因大豆提炼而来的食用油就是转基因大豆油。
而非转基因大豆油是指用纯天然大豆加工而成的一种大豆油，它的产地一般是我国东北地区。
2、非转基因和转基因大豆油另一个区别是安全性。
转基因大豆油基因在转入过程中，由于不可预见的基因突变，可能会转化为会对人体产生危害的有毒蛋白质等诸多因素，虽然这个说法目前还没有定论，不过人们为了自身的安全一般会选用非转基因大豆油。
非转基因大豆油就是人们千百年来一直食用的大豆油，经历史验证是安全的，可以放心食用。
参考资料来源：百度百科-转基因大豆
参考资料来源：百度百科-非转基因大豆
参考资料来源：人民网-花旗、金龙鱼等花生香调和油主要原料为大豆油
参考资料来源：金龙鱼官网-金龙鱼大豆油
