据前瞻产业研究院发布的《2016-2021年 中国果汁饮料行业市场前瞻与投资规划分析报告》http://bg.qianzhan.com/report/detail/3f6e9a26c01d49b1.html 数据显示,2014年我国饮料市场产量份额格局中,饮用水占43.43%位居首位,主要有农夫山泉、康师傅、娃哈哈、怡宝等;果汁饮料占16.96%,主要有汇源、康师傅、美汁源、统一等;传统“豪强”碳酸饮料为10.50%,主要有可口可乐和百事可乐;茶饮料占15.27%,主要是康师傅和统一;而让消费者感觉“卖得很热闹”的凉茶类仅占7.21%,主要是加多宝和王老吉;功能饮料占6.63%,主要是红牛和脉动。
在饮用水上,2014年中国包装饮用水的产量达到7816万吨,同比增长18%;瓶装水行业销售收入达1131.55亿元,同比增长11.6%,但增速比2013年下滑一倍。另外,2014年中国碳酸饮料的产量达1810万吨,比去年同期增长5.4%。至于前两年声称“产销量击败可乐”的凉茶饮料则依然为两强格局,王老吉和加多宝各自发布的数据显示,2014年王老吉和加多宝都分别自称市场销售份额第一。
在本报调查中“最受欢迎”的果汁类饮料在市场表现也“不俗”,2014年中国果汁类饮料销售额达82亿元,同比增长3%。国信产业研究院食品行业分析师杨潞青认为,从过去几年的行业增速来看,行业一直比较稳定,在大的饮料市场背景下,果汁类饮料符合人们的健康理念,未来几年仍处于发展上升期。
前瞻产业研究院人士认为,未来五年,我国饮料总产量将保持10%~12%的年均增速,市场规模不断扩大。伴随而来的是,各大企业纷纷扩大产能以便抢占更大的市场份额,饮料行业竞争白热化将出现。
现今我国的饮料市场仍存在不少问题。我国本土饮料企业发展规模普遍比较小,并诞生众多区域性的饮料品牌,而在全国市场上占据较大优势的巨型饮料企业较少。在商业模式和国际化经验方面与跨国饮料巨头还有较大差距。
业内人士表示,饮料行业产能过剩问题已出现,市场上供过于求的局面已经形成。一方面竞争态势不断加剧,另一方面饮料企业的利润率持续降低。饮料企业需要不断加强市场研发和创新,提高饮料行业的集中度。必须开发适应不同消费需求的健康饮品,打造各具特色的饮料品种