东南大学附属中大医院内分泌科营养师陆青松在接受《扬子晚报》采访时表示，饭后犯困和人体消化的规律有关，当摄入食物之后，胃肠道开始消化食物，血液就会集中到胃肠道来，集中力量消化食物吸收营养物质，脑部的供血就会随之减少，所以饭后会觉得困倦是属于正常现象。
据《环球时报》介绍，如果经常饭后犯困，吃完就全身疲累，可能是身体发出的报警信号。它在警告，饮食结构不够健康，很可能会导致患糖尿病。
美国杜克大学综合医学研究中心营养学家贝思·里尔顿博士表示，日常饮食中，一次摄入太多的白糖、白面粉和甜饮料等简单碳水化合物，容易导致血糖突然升高，使得细胞胰岛素受体停止接收胰岛素，过量的葡萄糖堆积在血液里。
与此同时，胰腺则“努力”产生更多的胰岛素。如此恶性循环，使得人体器官负担过重，得不到休息，就会出现昏昏欲睡、疲劳透支等感觉。
扩展资料
饭后困倦的鉴别诊断：
1、疲乏：疲乏又称疲劳，是一种主观不适感觉。但客观上会在同等条件下，失去其完成原来所从事的正常活动或工作能力。凡是疾病发展到一定阶段都可出现疲乏，故可以引起疲乏的疾病很多。
2、易疲乏：稍微劳动后即感疲乏。
3、易倦感：抑郁自评量表概括的20个症状之一，属于亚健康状态，容易疲倦。
4、工作倦怠：职业枯竭又称工作倦怠，是指在工作重压下的一种身心疲惫的状态，厌倦工作的感受，是一种身心能量被工作耗尽的感觉。
参考资料来源：百度百科-饭后困倦
参考资料来源：人民网-为什么吃饱了就容易犯困？当心糖尿病缠上身
