老面馒头为什么做出来不蓬松啊?有什么办法呢?

2022-08-21 美食 76阅读
发酵的时间不够,要发到馒头掂起来很轻,拨开表皮有清香才行,如果已经下锅了,那么还有一招可以补救,那就是倒一杯酒在水里,然后笼屉上再放一杯酒,你可以试试,我试过的,没有发好的馒头蒸出来也很软
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