煎饼果子可以说是一种非常好吃的小吃了，每天早上老公上班，孩子上学走到楼下那个卖煎饼果子的摊前面都要买个吃我每天早上起床的第一件事就是为老公孩子做饭，可是每次做的饭他们都不喜欢，非要说去楼下吃那家的煎饼果子，看着老公儿子那么喜欢吃，我就准备自己在家做，可是自己也不会做啊，于是我就等老公上班，儿子上学了，我就来到楼下和那个卖煎饼果子的闲聊，说她们家的煎饼果子特别好吃，老公儿子都特别喜欢吃，那个老奶奶也挺好的于是给我说了怎么做这样以后老公儿子以后想吃的话，我就可以做给他们吃了，而且在家做干净，卫生。
回到家没事，于是我就开始自己做煎饼果子，首先要准备它的食材，我准备的有：白面粉，玉米面粉，豆油，小苏打，发面。那个老奶奶告诉我说在使用白面粉和玉米面粉的时候他们的粗细程度要一样，要不然会影响口感的。真的特别感谢老奶奶能告诉我这些细节。我首先开始和面糊，把一斤面和相对应的水调和成面糊，然后放在暖和的地方开始发面。接着我准备了，白面，红薯粉，杂粮，盐，发面，鸡蛋，3小勺小苏打粉，脆皮果子。
趁着老公没下班，孩子没放学我自己在家开始做，等他们回来的时候好能吃上他们喜欢的煎饼果子，然后开始制作煎饼果子，我先炸了一些脆皮果子，等会好放在煎饼里面，然后开始和面，把白面粉和杂粮面两种面到在一起和，然后把刚才发好的面加入到这些面中，接着把小苏打放在水中融化后倒入到这些面中，把面搅拌好后等半个多小时在在搅拌一下，然后在放上个10-20分钟，把面挑起来看着面有弹性了就可以摊锅了。
由于是第一次做不是很熟练，接着我又按照刚才的步骤又做了一个，这次做的明显比上次有进步，心里也非常高兴，又做了许多，等着老公儿子回来吃。儿子刚放学回来就吵着说饿了，我就把刚做好的煎饼果子拿出来给儿子吃，儿子看见后狼吞虎咽的吃了，看着儿子吃的那么香，心里真的是非常的高兴，老公下班回来后我把他每天早上都要去买的煎饼果子给拿出来了，让他吃，吃过后，老公还夸赞我说做的挺不错的，顿时心里乐开了花。于是我以后隔三差五的都给他们做煎饼果子吃。有天和闺蜜一块去逛街，她看到街上有卖煎饼果子的非要去买，我和她说，你要真想吃的话，跟着我去我家，我就可以给你做，当时她还不相信我会做的，我就把她领到我家，做给她吃，她吃了以后也说不错，非常好吃，而且比外面卖的干净卫生，我还说以后想吃的话，就来找我，我做给你吃，她说不用那么麻烦，你直接给我说怎么做不就行了，我就把怎么制作的方法告诉了她，这样以后随时想吃的话，就可以自己做了。
