阴虚火旺的饮食应以清淡为主，忌食辛辣。少吃油腻鱼腥和煎炸之物。多吃水果蔬菜。一旦上火了，最好的方法就是喝2天大米粥。在煮粥时放些鲜百合更好。不用吃也会好的。喜欢饮茶的可以用麦冬和少许西洋参片泡水代茶饮。因为大米在中里称之为：粳米。具有养阴清热的。而百合、麦冬和洋参都有滋阴清热的效用。 至于所用物首选是六味地黄丸，还可根据症状不同选用其他如：杞菊地黄丸、名目地黄丸、麦味地黄丸、知栢地黄丸等除了桂附地黄丸外都可选用. 阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为；怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛，龟板等。
补阴虚食品：甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等，可经常交替选服。
阴虚忌食物品：胡椒、肉桂；
忌食或少食：狗肉（脑血管患者禁食）、羊肉（肝炎患者禁食）、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅巴、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等。
相应膳食：金盆富贵豆腐；怀膳小捆肉；怀菊大枣银耳羹；甲鱼怀牛膝汤；农夫烤鱼；怀膳一品肘；金盆富贵豆腐；怀山煨土鸡；参煨乳鸽；何首乌煨猪肝
