滋阴养胃、补肾壮腰;调节胃肠运动及消化液与消化酶的分泌,改善肠道菌群失调等功效。
食用方法:石斛泡水、鲜用、干用、熬膏、泡酒、水煎代茶或煮食粥汤服用。
适合人群:肺阴不足,咳嗽少痰等人群。
石斛的成分:石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱,尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱(季铵盐)。罗河石斛含石斛宁碱。
扩展资料:
注意事项:
1、千万不要超量服用石斛。一般情况下,健康人群、亚健康人群,每天的鲜品服用量控制在10g~20g;服用干品的量则应该控制在3g~5g;病人使用则应遵循医生的指导。
2、不宜长期大量服用,孕妇慎用。
3、量大时会碍胃,影响消化功能。
食用方法:
1、鲜吃:用新鲜的铁皮石斛茎杆,洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。
2、泡茶:取铁皮石斛茎或是根洗净,用沸水冲泡即可饮用,可缓解口干鼻干眼干,也可配百合麦冬等泡水喝,生津止渴,对肺胃津伤效果好。
3、榨汁:取新鲜铁皮石斛,剥去表皮,切成小段,放入榨汁机中榨汁即可饮用,铁皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖调服。
参考资料来源:人民网-铁皮石斛怎么吃才健康?专家教你3种石斛吃法
参考资料来源:人民网-石斛泡水养胃护肾
参考资料来源:中国政协新闻网-石斛的其他功效