用料
主料:干辣椒20克
辅料:葱末20克、蒜片5克、食用油200毫升、花椒1克、丁香1克、麻椒1克、八角1个、桂皮3个、草果1个、香叶1片、白芝麻10克
1.首先准备好食材,如下图所示:
2.将干辣椒打成辣椒粉,如下图所示:
3.葱蒜切片,如下图所示:
4.锅中放油,加花椒,丁香,麻椒,八角,桂皮,草果,香叶,大火爆香,如下图所示:
5.过滤掉调料,加白芝麻,如下图所示:
6.辣椒粉翻炒均匀即可,如下图所示:
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