香芋蒸粉丝的做法步骤图，香芋蒸粉丝怎么做

用料

香芋    一个  

龙口粉丝    一扎（一包四扎）  

红烧酱汁（伊利家）    汤勺半勺  

蒜蓉    汤勺一勺  

蒸鱼食油    适量  

葱花    适量  

咸鸭蛋黄    适量  

高汤、盐    适量  

香芋蒸粉丝的做法

• 粉丝用冷水浸泡至软，香芋切丝（最好均匀）；

• 将浸泡的粉丝切均等的三段、沥干水；

• 将粉丝加入少量盐与适量红烧酱汁，最后加入适量蒜蓉拌匀；

• 将粉丝放入碟子底部，将香芋丝分散铺上粉丝上！加入高汤适量；

• 蒸6－10分钟  至香芋丝粉嫩！出锅加入少量蒸鱼食油和适量葱花，淋油即可！