酸奶每天喝已成为许多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热，喝了容易得多，所以它是大量饮用，有人饿了吃它。但营养学的角度来看，酸奶也讲究时间，喝多了会带来负面影响身体。
※没有喝多少酸奶都不会胖
它本身含有一定的热量，如果额外的饭菜吃在原有的基础上，它也会导致体重增加。最好的办法是选择脱脂和低热量的酸奶的话，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，从而使热量不会在体内堆积的脂肪迅速。
※酸奶是不是胃肠道手术后患者的青睐
，腹泻患者以及1岁的宝宝，是不是酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，胃黏膜，影响消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。一般情况下，喝两杯，每天，每杯约125g比较合适。
酸奶到底有多少是合适的
喝的酸奶每天喝已成为许多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热，喝了容易得多，所以它是大量饮用，有人饿了吃它。但营养学的角度来看，酸奶也讲究时间，喝多了会带来负面影响身体。
※没有喝多少酸奶都不会胖
它本身含有一定的热量，如果额外的饭菜吃在原有的基础上，它也会导致体重增加。最好的办法是选择脱脂和低热量的酸奶的话，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，从而使热量不会在体内堆积的脂肪迅速。
※酸奶是不是胃肠道手术后患者的青睐
，腹泻患者以及1岁的宝宝，是不是酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，胃黏膜，影响消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。一般情况下，喝两杯，每天，每杯约125g比较合适。
※饭后喝有利于吸收营养
一般情况下，饮用酸奶当中最好的一顿饭30分钟到2个小时。在正常情况下，1-3之间的胃液的PH值;的2个或更少的空腹胃液呈现酸性，PH值，是不适合于乳酸菌的酸奶中的生长。只有当胃的PH值是相当高的，以便使乳酸菌在酸奶中充分生长，有利于身体健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值上升到3-5，然后酸奶，以吸收营养最有利。其他注意事项
不要空腹酸奶酸奶
为什么空腹不应该吗？这是因为PH值1-3之间人体胃液，2或更小，在空腹时的PH值，和乳酸菌在pH5.4以上的酸奶的pH值的增长通常的pH值，如果空腹酸奶，乳酸菌就会被胃酸容易被杀，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果酸奶晚餐后，再稀释果汁，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，饮用酸奶特别是在两小时内，饭后，最好的结果。
酸奶饮料酸奶不能加热时经过蒸煮加热，含有大量活性乳酸菌会被杀，其物理性状发生改变时会发生，产生的沉淀物分离出来，酸奶特有的口味和口感都会消失。最有价值的东西酸奶酸奶乳酸菌，它不仅可以分解牛奶中乳糖产生乳酸，从而增加肠道酸度，并抑制腐败菌的生长和减弱腐败菌的作用产生的毒素在肠道中，如果热处理的酸奶，酸奶的乳酸菌会被杀，其营养价值和保健功能也会降低，因此不能加热酸奶饮料，夏天喝饮料应该都买了，冬天可以放置在室温温度在一定时间内再饮用。
使用漱口饮用煮沸后的水
某些细菌在酸奶中所含的牙齿的酸性物质被破坏。对儿童来说，如果不喝酒酸奶漱口，特别容易出现龋齿后进行。
不能用酸奶来代替含硫污水
服药是不正确习惯，应予纠正。尤其是，不能把氯霉素，酸奶红霉素。磺胺类抗生素和服用一些药物来治疗腹泻，因为这些药物还会破坏或杀酸奶中的乳酸菌。
