一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰是清・朱柏声的名言，出自《朱子家训》。原文是一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。而这句话的意思是一碗粥，一顿饭都要想它的来之不易，衣服上的每一根泗县的缝制都要想它有多艰难。主要是告诫人们要懂得珍惜，不要浪费。
朱柏庐（1627－1698）原名朱用纯，字致一，自号柏庐，江苏昆山人（今昆山市），明末清初江苏昆山县人。著名理学家、教育家。其父朱集璜是明末的学者，清顺治二年守昆城抵御清军，城破后投河自尽。而朱柏庐自幼致力读书曾考取秀才，志于仕途。清入关明亡遂不再求取功名，居乡教授学生并潜心程朱理学主张知行并进，一时颇负盛名。
扩展资料：
《朱子家训》是以家庭道德为主的启蒙教材。《朱子家训》仅525字，精辟地阐明了修身治家之道，是一篇家教名著。其中，许多内容继承了中国传统文化的优秀特点，比如尊敬师长，勤俭持家，邻里和睦等，在今天仍然有现实意义。
《朱子家训》从治家的角度谈了安全、卫生、勤俭、有备、饮食、房田、婚姻、美色、祭祖、读书、教育、财酒、戒性、体恤、谦和、无争、交友、自省、向善、纳税、为官、顺应、安分、积德等诸方面的问题，核心就是要让人成为一个正大光明、知书明理、生活严谨、宽容善良、理想崇高的人。
参考资料来源：百度百科——朱子家训
