酱香型火锅底料

2022-08-17 美食 99阅读
①材料:牛油80斤,辣椒30斤去籽,豆瓣6斤,豆豉4斤,姜2斤,香料5斤,红花椒5斤,小葱1斤,洋葱1斤。
②熬制方法:将上述材料放在化开的牛油中,小火熬出香味,即制成酱香型火锅底料。
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