一般母鸡受精一次可产五到十几颗卵，因为是多个精子和多个卵子受精。
母鸡经过配种（或输精）后，精子进入母鸡生殖道内，沿输卵管下行至输卵管漏斗部，当成熟的卵子排出被接纳在漏斗部，适遇精子即进行受精，多个精子和多个卵子受精，产蛋数量受到受精数量的影响。
否则卵子随输卵管的蠕动而下行进入蛋白分泌部（膨大部），便被蛋白包裹而失去受精能力。因而卵子只能在漏斗部受精，且维持受精的时间很短，约15分钟。
扩展资料：
受精过程
鸡在交配的时候就是母鸡半蹲或全蹲，翅膀向左右撑起，就像把肩膀同时向上耸起的感觉。之后公鸡双脚从背后踩上母鸡背，然后用坚嘴咬住母鸡的鸡冠或头上的羽毛，自己的翅膀左右扑扇，目的是保持平衡，屁股相互靠拢，这个姿势叫“踩配”。
之后，公鸡的精子进入母鸡的体内 ，让母鸡体内的卵（蛋之前的形态）受精，只有‘受精卵’才能孵出小鸡。一次受精可以产出5-10颗左右的鸡蛋。
查看蛋是否受精，可以将蛋对着灯泡照，如果在蛋的一面（就是吃带壳水煮蛋敲开有气孔的那一面）出现一小圈阴影，则表示该蛋已受精，没有阴影的则不能孵化出小鸡。
其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。
参考资料来源：百度百科-鸡蛋 （鸡卵）
